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田口護的咖啡方程式 : 咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎

資料類型：　Book　圖書　　　書目號：29427
書　　名田口護的咖啡方程式： 咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎
作　　者田口護
出 版 商積木文化
出版日期104.06
版　　次初版
稽 核 項171面; 部份彩圖; 23公分
標　　題咖啡
集　　叢飲饌風流
附　　註版權頁副題名:咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎
書 目 註含附錄
國際標準書號(ISBN)978-986-4590-01-8 平裝. 380
詳細館藏（共 1 筆）
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